1. Napi ajánlott bevitel (RDA)
2018.10.12-i publikáció:Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (gov.hu)
Felnőttek számára ajánlott napi vitamin és ásványi anyag beviteli referencia értékek (NRV) a 1169/2011/EU rendeletXIII. melléklete alapján
Van a neten egy nem hivatalos forrás is https://www.multivitaminok.com/alapveto-informaciok/rda/ , ami elég korrektül összeszedte táblázatos formátumban az adatokat. Történeti áttekintést nyújt az értékek változásáról, az utolsó aktuálisat kivastagítja hivatkozva EU 90/496/EGK irányelv módosítás 2008.10.28. -ra. Kis kereséssel (mivel a pontos netes forrás nem volt megadva) a publikált adatok leellenőrizhetők. Felesleges ezzel fáradnod, leellenőriztem rendben vannak. Az OEGYI aktuálisához képest eltérés nincs, tehát korrektek az adatok. Azért itt a link, hátha kell valakinek: https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/95f511d3-d4f0-499a-ba87-fbdab19b6e16/language-hu.A megadott linkre kattintva eljuthatsz ide: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/HU/TXT/PDF/?uri=CELEX:02011R1169-20180101&from=HU Az 58-ik oldalon találod a keresett adatokat.
A legfelső biztonságos szint/tolerálható felső beviteli szint (UL- Upper Level, azaz a vitaminok, ásványi anyagok legfelső tolerálható szintje) az a maximális vitamin/ásványi anyag mennyiség, amely az összes forrásból származó, napi rendszeres bevitel mellett az egészségre feltehetően nem fejt ki kedvezőtlen, vagy ártalmas hatást. Az UL kockázat becsléssel meghatározott, tudományos megítélés eredményeképp megállapított élettanilag tolerálható érték. Az UL értékek jelentik az alapját az étrend-kiegészítőkben és dúsított élelmiszerekben megengedhető maximális vitamin/ásványi anyag mennyiségek megállapításának.
OGYEI vélemény:A napi ajánlott bevitelt sokszorosan meghaladó vitamin/ásványi anyag tartalmú készítmények rendszeres, hosszú távú fogyasztása szükségtelen.
Egyes esetekben 2006.09.26 Fájl: / ANSC A vitaminok és ásványi anyagok biztonságos felső beviteli szintje https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/labelling_nutrition-supplements-responses-denmark_annex2_en.pdf dokumentumot vettük alapul. Ez az angol nyelvű dokumentum életkori bontásban is jól összefoglalja az ajánlott értékeket. Jó áttekintést nyújt a következő szakértői csoportok által javasolt vitaminok és ásványi anyagok biztonságos felső beviteléről : Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság (SCF), Amerikai Egyesült Államok Intézete Medicine (IOM), az Egyesült Királyság vitaminokkal és ásványi anyagokkal foglalkozó szakértői csoportja (EVM), FAO / WHO közös szakértő Élelmiszer-adalékanyagok Bizottsága (JECFA) és egy dán szakértői csoport.
További szakirodalomként az európai ajánlás alapját a következő dokumentum adja: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/efsa_rep/blobserver_assets/ndatolerableuil.pdf